商品一覧

YM-4 【山口：大谷山荘】青のり蒲鉾

新鮮な魚のすり身が手に入る萩･長門を含む北浦地域は、蒲鉾の名産地で、数々の練り物製品を生産しているまち。
その弾力ある歯ごたえと味わいは、地域独自の焼き抜き製法によって守られ、高く評価されています。
実はこの｢焼き抜き製法｣を生み出したのは、160年以上続く老舗｢忠小兵衛蒲鉾｣と言われており、毛利藩主を通じて将軍にも献上された伝統の味が、今も受け継がれています。
すり身の基本となる素材には、新鮮な生のエソを使用。
余分なものは一切加えず、窯焚きの天然塩で行うかたさ調整は職人の技です。仕上げは蒸すのではなく、板の下からじっくり焼きぬくことで、しっかりとした食感、じわっと後から口の中で広がる濃厚な味わいを作り出しています。
「こまめ小町」の青のりは、萩市阿武川と日本海が出会う”汽水域”で育った極上の「青のり」です。脱水機・乾燥機は一切使用せず、味・香り・風味を損なわないように水掛天日干しされたものです。
忠小兵衛蒲鉾とこまめ小町との試行錯誤を重ねて、誕生した「青のり蒲鉾」。
親しい方へのお土産でのご利用や、ご自宅でのおつまみの一品として、是非お楽しみくださいませ。

1,860円（税込）

AD95051-05 【山口：深川カントリーファーム】有精卵を使ったこだわりスイーツセットＢ

元気なたまごをたっぷりと。ちょっと贅沢なティータイム。有精卵をたっぷり使ったスイーツの詰合せ。ミニバームクーヘンや、二つの味のマドレーヌなどバラエティ豊富だから、みんなの集まりが華やぎます。大自然に育まれた、たっぷりのおいしさ。

2,880円（税込）

AD75027 【山口：秋川牧園】　秋川牧園のたまごと牛乳を使ったまじめなカステラ　８個

安全・安心たまごと牛乳を使って、余計なものを入れないまじめでまっすぐなカステラです。秋川牧園で自然と向き合い丁寧に育てられた卵と牛乳はもちろん、小麦粉・粗糖・水あめなど、カステラに必要最低限の材料のみを使って、体にも味わいにもやさしさをこめて作り上げました。しっとりやさしい、年齢問わず好まれる味わい深いカステラです。

3,680円（税込）

AD75031 【山口：和田又】　７種の手包みもちっとクレープ　１０個

生地は和菓子屋ならではの大福のようなもちっとした食感を再現しております。その風味豊かなクレープ生地に、甘さ控えめのホイップクリームを包みました。７種類のクレープとバラエティ感のあるセット。

3,790円（税込）

AD75025 【山口：秋川牧園】　秋川牧園の卵でつくったたまご村プリン　１０個

牧園の濃厚なたまごが、甘くとろける。鶏や牛を育てる環境にまでこだわり、味を追求している「秋川牧園」。たまごのコクと風味を生かしたカスタードと香ばしく焦がしたカラメルのハーモニーはどこか懐かしさを感じさせる、やさしい味わいです。 プリンのおいしさはなによりたまご。秋川牧園では飼料からこだわり、鶏にストレスを与えない快適な環境で育てています。その環境でとれるたまごをたっぷり使用してつくったこだわりプリンをお届けします。

3,790円（税込）

AD75137 【山口：三浦製麺】　具入り瓦そばセット

簡単調理で本格的な郷土の味をお楽しみいただけます。瓦そばは山口県下関市豊浦町の郷土料理。その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと甘辛く煮た牛肉、錦糸卵・ねぎをのせて焼き、かつおつゆにつけて食べる料理です。具材付きなので、簡単調理で本格的な郷土の味をお楽しみいただけます。

4,830円（税込）

AD75028 【山口：秋川牧園】　秋川牧園のたまごと牛乳を使ったまじめなカステラ　１２個

安全・安心たまごと牛乳を使って、余計なものを入れないまじめでまっすぐなカステラです。秋川牧園で自然と向き合い丁寧に育てられた卵と牛乳はもちろん、小麦粉・粗糖・水あめなど、カステラに必要最低限の材料のみを使って、体にも味わいにもやさしさをこめて作り上げました。しっとりやさしい、年齢問わず好まれる味わい深いカステラです。

5,060円（税込）

AD75085 山口県産車海老と干物セット

山口県で水揚げされた新鮮な旬の魚を使用した干物と、鮮度の良い状態で冷凍した山口県産の車海老の詰合せです。車海老は、塩焼きやフライなどでお召しあがりいただけます。

5,740円（税込）

AD75071 「下関　音」海鮮しゅうまい二種と真ふくたたき刺し

真ふくたたき刺しは、国産の真ふくの表面をこんがりと炙り、丁寧におろしています。炙ることにより、ふくのおいしさがギュッと閉じ込められ、自然解凍するだけで、お召しあがりいただけます。うに入りしゅうまい・いか入りしゅうまいは、電子レンジで温めるだけの簡単調理。もう一品欲しい時に便利です。

5,740円（税込）

AD75081 【山口：下関唐戸市場・林商店】海鮮おこわ　１２個入

海老・いか・イタヤ貝などの海鮮素材がたっぷり入ったおこわのセットです。
ココナッツの葉で作った篭に入っていて、目でも舌でも楽しめます。
冷蔵庫解凍後に電子レンジで加熱するだけの簡単調理で召し上がれます。

5,740円（税込）